Книгарекордов

Гастрономический рекорд Иркутской области был установлен в субботу 31 августа 2019 года  на центральной площади Усолья-Сибирского. В день празднования 350-летнего юбилея города СХ ПАО «Белореченское»  организовало ужин на 3500 человек. 14000 штук или 350 кг вареников одномоментно были сварены в гигантской сковороде, а затем с удовольствием съедены собравшимися горожанами и гостями праздника.  За проведением рекорда наблюдала комиссия из 4-х человек. Её возглавлял мэр г.Усолье-Сибирского Максим Торопкин, а так же входили руководитель проекта «Иркутская область. Книга рекордов» Галина Ажеева, начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей в г.Усолье-Сибирское и Усольском районе Алексей Пешков и начальник ОГБУ "Усольская СББЖ" Виктория Украинец.

Конструкция сковороды была усовершенствована по сравнению с прошлым годом, когда в ней готовили гигантскую яичницу из перепелиных яиц. Так, появились дополнительный датчики температуры для контроля нагрева воды в процессе варки вареников. Крышка, изготовленная из сотового поликарбоната, состояла из 8 сегментов, которые открывались в автономном режиме с помощью системы шпагатов и роликов. К назначенным  по регламенту 15.40 уже все задействованные сотрудники были на своих местах. Сковорода была наполнена  2300 литрами горячей воды, которая была доведена до кипения. В воду загрузили 11 кг соли. Для дегустации было приготовлено 24 л. растительного масла и 70 кг сметаны, а так же одноразовые гастроемкости и вилки. Ровно через 45 минут с начала варки, после проведения брокеража (контроля готовности) комиссия зафиксировала  рекорд.

Это была очередная победа крупнейшего сельскохозяйственного предприятия, коллектив которого работает слаженно и эффективно. 45 волонтеров, одетых в праздничную форму юбилея города споро наполняли гастроемкости и передавали желающим. Усольчане и гости праздника с удовольствием отведали приготовленное блюда и единодушно отметили высокое вкусовое качество местного продукта.

24 августа в Черемхово отпраздновали день города и одновременно профессиональный праздник День шахтера. День был насыщен множеством ярких зрелищных событий. Одним из знаковых событий стала новация – «Черемуховый фестиваль», идея проведения которого принадлежит мэру города Вадиму Семенову. Здесь каждый нашел впечатления по своим интересам: выступления творческих коллективов, подведение итогов фотоконкурсов, выставка голубей, кулинарные шедевры и ярмарка мастеров. Такой фестиваль в городе проводится впервые, но с большим заделом на будущее. Самым популярным эпизодом фестиваля стала презентация гигантского пирога с черемухой. Организаторы обещали предоставить его 30-метровой длины. Но просчитались. Блюдо получилось длинной 33 метра! Надо отметить, что «самый большой пирог с черемухой» - коллективное творчество. В его создании приняли участие 7 кулинарных предприятий, каждое из которых предложило свое видение заданной темы. Единым для всех участников гастрономического рекорда был состав продуктов для выпечки. А еще всех объединяло желание продемонстрировать свое мастерство и порадовать земляков.  Всего на «самый большой пирог из черемухи» ушло 100 кг пшеничной и 15 черемуховой муки, 400 яиц, 42 литра молока и 10 кг сметаны. Генеральным спонсором события выступило СХ ПАО «Белореченское». Результаты замеров показали, что лента, составленная из 55 пирогов с черемухой имела длину 33м 15 см, ширина пирога - 45 см, высота - 5 см.  Из этого количества получилось более 1700 порций садкого угощения.  Параметры блюда были задокументированы региональным проектом «Иркутская область. Книга рекордов» и вписаны в сертификат рекордсмена. Получил сертификат мэр города Вадим Семенов, который незамедлительно пригласил горожан и гостей фестиваля  продегустировать черемуховое угощение.

Первый в Иркутской области фестиваль граффити проходит в Свирске. Первые масштабные граффити появились в городе осенью 2018 года, а уже в юбилейный для Свирска 2019-ый количество объектов выросло до шести. Инициатором всех нововведений в оформлении города является администрация Свирска во главе с мэром Владимиром Орноевым. А средства для проведения работ привлекает благотворительный фонд местного сообщества «Свирск». Организации и предприниматели города – основные партнеры фонда – видят результаты своих вложений ежедневно.  За последние годы прошло 2 фестиваля деревянной скульптуры и 3 – бетонной.  65 фигур, вдохновляющие свирчан на хорошее настроение, украшают городские площадь и парк.  Недаром идеей и слоганом юбилейного года стала фраза «Город, в котором хочется жить». Теперь дело дошло до оформления фасадов. Годятся не только дома недавней постройки. В ход идут и стены гаражей, и дома с историей. Идеи для сюжетов граффити мастера обсуждают с представителями администрации. Каждый раз это не просто картинка, а темы для размышлений и осознание ценностей, важных для общества.

 Фасады украсил парящий в облаках орел, герой легендарного фильма «В бой идут одни старики», которого играет Леонид Быков с призывом «Будем жить!», и панно к юбилею города с изображением всех поколений свирчан «Гордимся вами!», «Живем настоящим!», «Верим в будущее!». Старенькая двухэтажка теперь предстала в романтическом стиле, на ней изображена девушка с одуванчиком. И это лишь начало оформления территории, вскоре у дома планируется разбить сквер с локациями для молодежи и  зоной Wi-Fi. На очереди - панно спортивной тематики. Вскоре на одном из зданий появится изображение легендарного футбольного вратаря Льва Яшина. И кто знает, возможно, лет через 10 за сборную страны в воротах будет держать удар парень из Свирска.