Супер-сосиска 1 км 353м!
В день празднования 353-летия Усолья-Сибирского 27 августа 2022 года предприятие превзошло собственное недавнее гастрономическое достижение. На центральной площади города была приготовлена сосиска длинной 1 км 353м! Эта, усольская сосиска в 54 раза длиннее, чем приготовленная в мае нынешнего года в Иркутске. Пир на весь мир был обеспечен благодаря 10 000 хот-догам, которые получились из супер-сосиски. Сосиска была изготовлена в цеху мясной переработки СХАО «Белореченское» по ГОСТ Р 52 196-2011 «Сосиска русская». Вес супер-сосиски длинной 1 км 353 м – примерно 600 кг. В ее составе - собственное сырье: по 218 кг свинины и говядины, остальной вес из 600 кг заняла посолочная смесь, специи и вода, необходимые по рецептуре. Булочки для хот-догов, как сообщили организаторы, так же собственного производства – пекарни СХАО «Белореченское». В организации и проведении рекордного достижения принялоучастие 96 человек - сотрудники СХАО Белореченское и волонтеры. Впервые фиксация рекорда была осуществлена по прямой тансляции не только на большой экран в Усолье-Сибирском, но и в Иркутске, у памятника Александру III.