Комиссия фиксировала и заносила в протокол поминутно каждый этап: подсчет яиц, начало и завершение их вскрытия, а это без малого 2 часа! Контроль массы и опломбировка фляг с меланжем (так в кулинарии зовется смесь яичного желтка и белка), температурный режим в фуре-рефрижераторе, которая перевозила эти 17 фляг. 80 литров подсолнечного масла ( 73,6 кг) и 4,136 кг. соли, которые сначала смешали на подогретой сковороде. И утомительные почти часовая жарка супер-яичницы. Утомительные не только потому что было долго и жарко, но и потому, что уже минут через 15 после начала, яичница начала источать аппетитный аромат. Что говорить о вкусе?! Сытый голодного не разумеет, что называется! Но, поверьте на слово, яичница была потрясающе вкусной!
Еще и потому, что 16 прекрасных поварих из числа сотрудниц Белореченского (прошедшие, между прочим, конкурсный отбор!) в очень красивой униформе и колпаках по команде шеф-повара столовой СХ ПАО «Белореченское» Оксаны Щетской упорно взбивали и перемешивали все это время яичницу на шестиметровой сковороде огромными «веслами» и «швабрами». А по другому никак не назвать эти специально выточенные из дерева приспособления на длинных, до 1,5- метров ручках.
Такой организации мероприятий, какую показало СХ ПАО «Белореченское» стоит поучиться евент-агентствам и орг-структурам власти. 180 сотрудников Белореченского принявших участие в этом грандиозном событии были в прямом смысле единым целым. Каждое движение было четко отработано и просчитано. Это был в хорошем смысле конвейер по приготовлению яичницы, только не автоматизированный, а человеческий. В момент, когда в огромном цеху, площадью более 250 кв.м. по команде вышли несколько десятков человек в одноразовых накидках, шапочках, медицинских масках и белых перчатках, и у пластиковых столов стали синхронно раскалывать специальными ножницами крохотные перепелиные яйца, каждый - в свою мерную кружку, возникло ощущение нереальности происходящего. Будто члены комиссия и наблюдатели находятся в какой-то гигантской лаборатории, почти на космическом корабле. Тем более, что другие участники действа, так же экипированные, в другой части помещения в этот момент методично вскрывали коробки с яйцами, синхронно перекладывали их в небольшие пластиковые контейнеры, мыли в специальных трех-секционных ваннах и разносили по столам. Ни минуты простоя! Грузчики, водители, служба охраны и тех. поддержки, следившая за температурным режимом сковороды, девушки, раздававшие яичницу на тарелочках зрителями, и, конечно, руководство предприятия во главе с генеральным директором Гавриилом Степановичем Франтенко и его внуком, Степаном – инициатором этого рекорда, – все были включены в процесс на 100%. Об этом можно рассказывать бесконечно, но итог - на лицо! Они справились! «Белоречье» в очередной раз подтвердила свое право называться самым успешным и результативным сельхоз-предприятием региона, которому по силам любые рекорды!
НовостиВыбор редакции
10.03.2026
Горнолыжница Варвара Ворончихина:первая медаль сборной России на Паралимпийских играх
ООО «ИНК-Сервис» установило новый рекорд России по длине горизонтального бурения
На Большетирском участке недр в Иркутской области завершено строительство скважины с горизонтальным участком 4100 метров — это самый протяженный показатель для наземных проектов в стране. Работы заняли 90 суток. Скважина относится к категории объектов со сверхбольшим отходом от вертикали: коэффициент соотношения длины ствола к вертикали составил 4,3. По международной шкале сложности бурения проект получил 7,1 балла, что соответствует уровню высокотехнологичных мировых решений.
Для наглядности: длина горизонтального участка сопоставима с протяженностью улицы Советской в Иркутске и превышает длину улицы Карла Маркса.
Как отметил директор по бурению Иркутской нефтяной компании Константин Петрухин, предыдущий рекорд группы — 3680 метров — был установлен менее полугода назад. Новый результат стал логичным продолжением системной работы компании в Восточной Сибири. За 20 лет «ИНК-Сервис» пробурила почти 6,5 млн метров и построила более 1500 скважин.
В компании подчеркивают, что добиться результата удалось благодаря развитию собственных технологий, включая производство буровых добавок и инженерные решения. Это позволило отказаться от использования растворов на углеводородной основе и повысить эффективность бурения сложных горизонтальных стволов. Освоение сверхдлинного горизонтального бурения помогает увеличивать продуктивность скважин, улучшать извлечение запасов и снижать затраты за счет сокращения числа кустовых площадок.
Следующая задача бурового блока ИНК — сократить сроки строительства скважин с горизонтальным участком более 3000 метров вдвое, что должно повысить экономическую эффективность разработки месторождений региона.